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高溫殺菌鍋的殺菌方式和加熱方式是怎樣的

來源:諸城市雙駿食品機(jī)械有限公司 日期:2021-03-22 瀏覽次數(shù):1143

  殺菌鍋有多種類型,高溫殺菌鍋就是其中之一,那你知道高溫殺菌鍋的殺菌方式和加熱方式是怎樣的嗎?它又有哪些特點(diǎn)呢?下面,殺菌鍋廠家就來為大家詳細(xì)介紹一下,希望能幫助到你!

  (一)滅菌方法:

  滅菌鍋根據(jù)不同的產(chǎn)品選擇不同的滅菌方法;簡(jiǎn)單分類:汽殺和水殺。

  汽殺:即滅菌介質(zhì)為蒸汽。在早期,這種殺菌方法被應(yīng)用于罐頭產(chǎn)品的殺菌。目前在國內(nèi)外廣泛應(yīng)用于罐頭食品、飲料、雞蛋、食用菌等。

  水殺:分為水浴式殺菌、噴霧式殺菌(頂淋和側(cè)噴)、淋浴式殺菌等。

  (2)加熱模式:

  根據(jù)客戶現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際情況,滅菌鍋可以選擇不同的加熱方式;常用的幾種加熱方式:蒸汽加熱鍋爐、電加熱鍋爐、燃煤加熱鍋爐、燃?xì)饧訜徨仩t、生物顆粒加熱鍋爐、導(dǎo)熱油加熱鍋爐等。

高溫殺菌鍋

  (三)高溫滅菌鍋的特點(diǎn)

  1.水流交換方式均勻,溫度均勻,無死角

  2.高溫短時(shí)殺菌

  3.節(jié)約能源

  4.整個(gè)滅菌過程由電腦可編程控制器控制

  5.使用模擬溫度控制系統(tǒng),可以設(shè)置多級(jí)加熱機(jī)制。

  6.計(jì)算機(jī)中可以存儲(chǔ)多種滅菌功能格式

  以上就是對(duì)高溫殺菌鍋的殺菌方式和加熱方式以及特點(diǎn)的介紹,大家都清楚了嗎?相信通過本文的描述,你能夠?qū)⒕佊幸欢ǖ恼J(rèn)識(shí)和了解,希望以上內(nèi)容能幫助到你。另外,若你想要了解更多相關(guān)資訊,或者有購買殺菌鍋的需求,可以和我們聯(lián)系!

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